Dal 1996 i Lunedì dell’arte della Fondazione De Fornaris sono diventati un appuntamento fisso della città, con temi che spaziano dai musei al collezionismo, dalla fotografia al design, dal restauro all’economia dell’arte. Nel 2015 grande successo ha riscontrato il ciclo di incontri “Eat Art/Arte a tavola”, dedicato ai rapporti tra l’alta cucina e l’arte: hanno partecipato maestri come Gualtiero Marchesi, Massimo Bottura, Enrico Crippa, Matteo Baronetto. Tra il novembre 2016 e il gennaio 2017 la serie “Colors and Mind” ha affrontato la relazione tra le neuroscienze e l’arte: sul palco gli studiosi Vittorio Gallese, Bracha Ettinger, Richard E. Cytowic.